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【中文名称】水溶性生姜粉 生姜浓缩粉 药食同源
【英文名称】Water-soluble ginger Extract
【有效成分】姜辣素Gingerol
【产品规格】10:1
【产品外观】亮黄色粉末
【产品气味】气芳香、味辛辣
【植物来源】姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎
【检测方法】HPLC检测
【提取方法】超临界二氧化碳提取姜油，然后用姜油拌和
【产品特性】本品为水溶姜粉，香气纯正浓郁，兼有强烈的姜的特征辣味，能全溶于冷水或热水中
【产品包装】内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶（25公斤/桶）
【贮存条件】置于阴凉干燥、避光，避高温处
生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎，高40~100cm。别名：姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。
《中国药典》：生姜
【拼音】Shēnɡ Jiānɡ
【英文名】RHIZOMA ZINGIBERIS RECENS
【别名】姜
【来源】本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。
【性状】本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。
【炮制】生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。
【性味】辛，微温。
【归经】归肺、脾、胃经。
【贮藏】置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。
【摘录】《中国药典》
